Continuando a série de comidinhas árabes, a receita de hoje é de Kibe!! E você vai conseguir fazer, e vai ficar com o gostinho original.
Kibe é um bolinho de carne típico do oriente médio, e é conhecido no mundo inteiro. Pode ser servido cru, frito, assado ou cozido.
Vamos à receita?
Ingredientes:
1 pacote de Mistura para Kibe - imagem 1
500 gr de Carne Moída de qualidade
q/n Hortelã
q/n alho
q/n cebola
Modo de Preparo:
- Coloque a Mistura para Kibe de molho com água quente por aproximadamente 30 minutos;
- Escorra a água, junte a carne;
- Acrescente alho e cebola se quiser;
- Misture bem (um dos segredos para que fique bom é que se misture muito bem);
- Unte uma assadeira, ou panela elétrica com azeite de boa qualidade, acomode a massa - imagem 2;
- Faça recortes na massa como quadrados ou losangos, regue com azeite e coloque para assar.
- Deixe assar até que fique "douradinho";
- Use a hortelã para enfeitar - imagem 3.
Está pronto seu Kibe!!
Pode ser servido com o Homus que aprendemos no post anterior, com fatias de cebola, ou como preferir!
Imagem 1: Mistura para Kibe
Imagem 2
Imagem 3
Observações: q/n - quantidade necessária
Espero que tenham gostado de mais uma receita das arábias!!
Se tiver dúvida, pergunte aí que logo respondemos!
Grande Abraço,
9 comentários:
Deh que delícia é o meu salgado favorito!!!!!!!! Fico fugindo de passar pela barraquinha de salgados na feira por que senão é certeza que vou sair comendo kibe kkkkkkkk. Mas vou testar a receita ameiiiii.
bjussssssssssssss
Gosto muito de Kibe Deborah, acho uma delícia... Aqui em casa compramos desses de pacotes. Também já arrisquei fazer... Como não faço frituras, faço como o seu, assado.. Aqui tudo é assado..
Assim de forma inteira não tinha experimentado, só enroladinho.. Mas o meu ficou muito seco..
Depois vou tentar esse de forma.. dá água na boca só de ver...
Gosto tb de misturar o hortelã na massa.. dá um gosto especial né?
É um ótimo prato e com a folhinha por cima finaliza dando todo o charme..
Adorei...
Beijos..
Deh! Eu adoro kibe com umas gotinhas de limão! Deu até água na boca! Beijo!
Ai caramba... até salivei aqui!!!
Um kibezinho sempre é bom, né?
Ainda mais quando é fácim fácim de fazer, rs!!!
Beijos
Hummm, adorei, parece que é super facil de fazer!
Vou testar!!
Bjs
Gleysa
Oi amiga, adorei a sua receitinha.
Sempre trazendo novidades pra nós!!
Beijos, Genis
Deborah,boa dica!Vou fazer essa semana!...rss...bjs,
Eu adoro Kibe, e este está maravilhoso. Bjs
Vivi e Isaac
Adoro kibe receita muito facil adorei rs...
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