Passaram rápido esses 15 dias, ainda bem...
Já estou de volta para mais uma receita saborosa e vitaminada!
Vamos a receita?
Ingredientes Para a Panqueca:
1 Copo de Leite
1 Ovo
1 Copo de Farinha de Trigo
1 Colher de Sopa de Óleo
1 Pitada de Sal
Bata tudo no liquidificador...
Utilize uma frigideira ou panquequeira com teflon, passe um fio de azeite e aqueça.
Com uma concha pequena coloque a massa na panela aquecida, e faça movimentos circulares para que a massa ocupe toda a panela...
Procure não colocar muita massa para que a panqueca fique fina (fica mais bonita...). As primeiras não ficam tão bonitas, mas não desanime...
Ingredientes para o Recheio:
Para o recheio escolhi carne moída, lembrando que pode ser qualquer recheio...
500 gr de Carne Moída
Cenoura ralada
Temperos a gosto
Preparo:
Refogue a carne moída como de costume e reserve.
Ingredientes para o Molho:
1 Lata de Tomate Pelado
1/2 Cenoura cozida no vapor
Temperos a gosto, azeite e sal
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para ferver...
Coloque o recheio no centro da massa...
Enrole...
Procure ser delicada nesse momento para que não desmonte tudo... E coloque a dobra para baixo...
Coloque em um refratário que possa ir ao forno ou micro-ondas...
Essa receita rende 8 panquecas (1 não está na foto porque experimentei antes com Maple... precisa testar a receita, né? rsrsrs)
Coloque o forno, aqueça e é só servir...
Chamei essa receita de vitaminada porque o molho foi enriquecido com cenoura, que é grande fonte de fibra dietética, antioxidantes, minerais, beta caroteno, que é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de um organismo vivo).
Ele ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. Também ajuda a manter o bom estado da pele e das mucosas. No ser humano, apenas cem gramas de cenoura são suficientes para suprir as necessidades diárias de vitamina A.
Por isso que a mãe da gente sempre falava: "Come a cenoura menina, veja o coelho, não usa óculos"!
No molho você pode acrescentar qualquer outro legume, assim também como no recheio e na massa... Aproveite a oportunidade de oferecer de legumes para seu filhote!
Espero que tenham gostado!
Grande Abraço
34 comentários:
huuuuuuuuuuuuuum
Hummm.... adoro panquecas! Sempre faço aqui em casa. E essa ideia de acrescentar a cenoura é tudo de bom!
Gostei de saber mais sobre a cenoura!
Beijo,
Ju
www.compromissodemae.com
Olá Camila, que bom que gostou...
Beijo
Oi Ju, obrigada!
Teste a versão vitaminada, então!!
Bjo
Amiga, vou aí experimentar essa panqueca maravilhosa!
Estou com água na boca!!!!!!!!
=)
Ameiii a ideia da cenoura, quem sabe assim o Davi come sem reclamar. bjussssssssssssssssssss
Sou absolutamente louca por panquecas. Foi a primeira comida que aprendi a fazer. Adooooro, e comi ontem por sinal. Mas como qualquer gordinha, eu prefiro panquecas doces... uiiiiiiii!!!
Achei super bacana essa ideia da cenoura, muito legal!!!
A Babi também adora e as minhas cachorrinhas, Charlotte e Chérie, também amam...
Beijos
Deborah, amiga que delícia, sou apaixonada por comida, e panquecas é tudo de bom.
beijos
Obrigada Genis querida!
Bjo
Viu só Jackie...
Bjo
Obrigada Carol!
Bjo
Obrigada Salua!
Bjo
Amei a receita!!! Muito legal!
Hummm logo cedo e uma receita dessas, assim vc mata a mamãe aqui Deh!!! kkkkk
Adoro panqueca, e pode ter certeza que vou testar a receita!!!
Bjs
Gleysa
Obrigada!
Beijo
Obrigada Gleysa... Testa e me fala!
Bjo
Nham... delícia. Ainda mais que ta na hora do almoço...rs
Enquanto o Theo não come solidos, vou fazer pra nós aqui em casa...rs
Beijos carinhosos
Nina e Theo
http://www.maternizando.blogspot.com
Que boa ideia! Nunca fiz panqueca para o Luiz Felipe mas agora me animei. valeu pela dica
Deh! Adorei! Além de delícia ainda é saudável! Beijos!
Eu adoro panquecas, e adorei a idéia de colocar cenoura no molho, vou colocar para dar para ele, e depois conto o que ele achou... Bjs
Vivi e Isaac
É eu voltei!!
beijinhos!!
http://girlsmeninaa.blogspot.com.br/
amoooooooooooooo panquecas!! Cris
Catarina e eu adoramos panquecas!!!! Faço sempre!!! Gosto muito da de queijo, da de palmito e das doces!!!! Hum!!!! =]
Beijos
Paula Martinelli
www.minhamaternidade.com
Hummm que delícia...
Panqueca é sempre muito bem vinda né?
Uma receita simples mas muito saborosa..
Adorei a dica..
Beijinhos no coração e uma noite mais que linda..
Deborah, eu amo panquecas! E gostei desse molho vitaminado! Vou experimentar aqui tbm!
Beijos
Olá Nina, testa a receita sim e depois conta pra gente!
Bjo
Isso mesmo Tati! Quem sabe ele aprova a nossa receita!
Bjo
Isso mesmo Rê! Que bom que gostou!
Bjo
É isso aí Vivi... Espero que Isaac aprove a receita!
Bjo
Que bom Cris!
Bem vinda!
Beijo
Paula que bom que Catarina já come bem panquecas... Acredita que para Marinah tenho que falar que é macarrão?!?
Essa menina, viu?
Beijo
Que bom que gostou!!
Obrigada
Olá Ivna, que bom! Testa e nos diz o que achou!
Bjo
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