Bolo de Laranja da Vovó Heloisa

20 de fevereiro de 2013 11 comentários
Olá,

Hoje é um dia muito especial, é aniversário da minha mãe, a vovó Heloisa!!

Uma mulher exemplar, forte e ao mesmo tempo tão doce e carinhosa. Minha mulher maravilha!

E em homenagem a ela vou dar pra vocês a receita do Bolo de Laranja que ela faz, que é um verdadeiro sucesso na família...

Anote já....

INGREDIENTES:
- 4 ovos
- 2 xícaras (de chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 250ml de caldo de laranja fervendo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

- 1 xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro (caso contrário, use acúcar refinado)
- 1 xícara (de chá) de suco de laranja

MODO DE PREPARO:

Quebre os ovos e separe as gemas das claras.
Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e misture.
Adicione o açúcar e o fermento.
Misture.
Coloque a farinha e mexa suavemente.
Ponha o caldo de laranja quente para amaciar a massa.
Inclua uma pitadinha de sal e aí despeje a massa em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos e deixe assar por uns 40 minutos.
 Depois, retire o bolo e fure-o com um garfo.
Coloque o caldo de laranja por cima. É um caldo ralo para que penetre e deixe o bolo bem macio por dentro.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

Despeje aos poucos o caldo de laranja em uma xícara de açúcar até formar uma espécie de glacê. Aí é só espalhar sobre o bolo.

O bolo fica super fofinho e molhadinho!!

Uma receita simples da casa vovó, com cheiro de vovó...

Espero que tenham gostado, e até no próximo encontro!

Grande Abraço.


11 comentários:

  • Carol Meoli disse...

    Ai amiga, eu amoooo bolo de laranja! Minha mãe faz um que é maravilhoso, com uma calda de suco de laranja em cima que é de matar a pau!!! kkkkkkk

    Adorei esse post!!!
    E parabéns para a vovó Heloísa, muita saúde e felicidades!!!

    Beijinhos

  • Divagações da Mamãe Tê disse...

    Eta vovó especial.. e qual não é? Sempre com suas receitinhas preciosas pra agradar os filhos e netos e os genros também...rs

    Deu pra sentir o cheirinho da laranja por aqui. E molhadinho? Deve ficar uma pérola. Na imagem tá lindo...

    Dê uma abraço carinhoso na vovó Heloísa. E diga que nos matou de vontade por aqui..

    Belo post Deborah. Parabéns pela receita...

    Beijos grandes..

  • Priscila Sousa disse...

    Fiz com meus filhos esta receita. A principio achei que nao daria certo pela ordem dos ingredientes. Me enganei completamente!!!! A massa apos pronta fica leve e muito fofinha. Parabens para vovo Heloisa :-)

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