Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

28 de maio de 2013 19 comentários
Olá mamães!!! Tudo bem com vocês??

Vamos fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate, tudo bem simples, como sempre!!

Ingredientes:
  • 1/2 xícara chá de óleo
  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 2 xícaras chá de acuar
  • 2 1/2 xícaras chá de farinha de trigo 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres achocolatado em pó

Modo de Preparo:

No liquidificador coloque as cenouras cortadas em rodelas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até ficar uma mistura homogênea, depois acrescente a farinha de trigo e bata novamente. Por último coloque o fermento e misture com uma colher delicadamente. Coloque essa mistura numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo. 



E ficará assim:


Para cobertura:

Coloque numa panela o creme de leite e o achocolatado e misture até levantar fervura. Retire e jogue em cima do bolo!


Uma super dica: 

Com um garfo faça furos no bolo para que a cobertura entre no bolo e ficará conforme a imagem acima!


Espero que tenham gostado!!
Um forte abraço de mamãe ursa!!!




19 comentários:

  • Mamãe Nádia disse...

    Amooo um bolinho de cenoura, e faz muito tempo que não faço!
    Confira o novo post no meu blog, falando sobre como serão nossas férias de verão aqui no Canadá: www.asosmamaenadia.com
    Beijos!

  • Lu (mãe da Bia) disse...

    Adooooooooooooooooooooooro fazer esse bolo!!! E a Bia ama comer!
    Mas a minha cobertura é aquela durinha, sabe? Que leva leite, açúcar, achocolatado e manteiga?
    Bom demais!!!

  • Deborah Gebran disse...

    Gleysa, que bolo delicioso! Já fiquei imaginando o bolo,um café, nesses dias chuvosos, com esse friozinho... Sem contar que cenoura faz bem, né?
    Pena que a Marinah não gosta de bolo! :(
    Mas a mommy adora! :)
    Beijo

  • Vivi * Isaac disse...

    Nossa enchi a boca!!! Adoro Bolo de Cenoura, e nossa pensando nunca fiz, que ohhhh!!! Vou comprar para fazer... Adorei a cobertura para deixar mais molhadinho... Bjs
    Vivi e isaac

  • Gleysa Lopes disse...

    Ah! Obrigada Teh!
    Mas vou me virando por aqui, depois que Heitor nasceu que aflorou esse lado "mestre cuca" kkkkk
    Ficando em casa, da vontade de cozinhar!!!

    Bjs
    Gleysa

  • Lwsinha Mc disse...

    Gleysa, aqui está o link: http://dooutroladodalwlw.blogspot.com/2011/06/bolo-de-ceboura-com-cobertura-de.html?m=1
    Parecem bem similares, o meu tem + ovos e não leva óleo.

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